22 de junio de 2026
Comisión de Uber Eats y la alternativa con 0% de comisión: monta tu propio canal de pedidos
Uber Eats, como el resto de marketplaces de comida a domicilio, se queda con una comisión de cada pedido. Es cierto que el marketplace te da visibilidad ante clientes nuevos, pero el precio de esa visibilidad es la comisión que pagas como porcentaje sobre cada pedido, aparecer listado en la misma página que tus competidores y, lo más grave, no llegar a ver nunca el teléfono, la dirección ni el historial de pedidos del cliente. En este artículo te explicamos el impacto real de la comisión de Uber Eats en el beneficio del restaurante y cómo montar tu propio canal de pedidos online sin comisiones.
Aclarémoslo desde el principio: RestApp no es una herramienta que sustituya a Uber Eats ni que reúna los pedidos de Uber Eats en una sola pantalla. RestApp es un canal aparte, completamente tuyo, que se publica con tu propia marca y funciona en paralelo al marketplace. Tu propia web de pedidos, tu app para iOS y Android, tu carta digital con QR en mesa y tu sistema de TPV en la nube/EPOS se gestionan todos desde un único lugar. Los pedidos que llegan por este canal no llevan comisión: el 100% del importe se queda contigo.
La estrategia es sencilla: usa Uber Eats y el resto de marketplaces como un escaparate para llegar a clientes que aún no te conocen y luego lleva a ese cliente a tu propio canal sin comisiones. Si quieres ver a fondo la diferencia entre el marketplace y tu propio canal, el artículo comparativa entre el marketplace y tu propio canal de pedidos es un buen punto de partida. Para los detalles del producto y las preguntas frecuentes también puedes echar un vistazo a nuestra página de integración con Uber Eats.
¿Cómo funciona la comisión de Uber Eats y cuál es su coste real para el restaurante?
Los marketplaces de comida a domicilio suelen cobrar una comisión como porcentaje sobre el importe del pedido. Según el acuerdo del restaurante, la categoría y el servicio prestado (solo listado o reparto incluido), ese porcentaje se mueve aproximadamente entre el 15% y el 35%. Las tarifas exactas pueden variar según la zona y la campaña del momento, pero el modelo es el mismo: de cada pedido se va un porcentaje.
Veamos con un ejemplo concreto lo que significa ese porcentaje para el restaurante. Imagina que un restaurante de tamaño medio, 'Casa Martín', recibe una media de 40 pedidos al día a través del marketplace, con un ticket medio de 22 euros. Eso supone unos 1.200 pedidos al mes y una facturación de marketplace de 26.400 euros. Con una comisión del 25%, el restaurante entrega cada mes 6.600 euros, es decir, unos 79.200 euros al año, solo en comisiones. Esa cifra se acerca al beneficio neto de la mayoría de los restaurantes, cuando no lo supera.
Y la comisión no es el único coste. En el marketplace apareces listado junto a tus competidores, se espera que pagues un presupuesto de publicidad extra para salir en las primeras posiciones y el coste de captación de cliente vuelve a surgir en cada pedido, porque ese cliente no es tuyo, es del marketplace. En el artículo comparativa entre la comisión de los marketplaces y tu propia web desglosamos esta cuenta partida a partida.
RestApp no es agregación: es un canal aparte que funciona en paralelo al marketplace
Pongamos claro el punto que más se confunde. RestApp no lleva los pedidos de Uber Eats a la pantalla de tu TPV, no junta en una sola pantalla los pedidos de distintos marketplaces y no es una herramienta de agregación de pedidos. No hacemos esa promesa. Tu pedido de Uber Eats sigue estando en el panel de Uber Eats.
Lo que hace RestApp es distinto: te monta un canal de venta totalmente aparte, publicado con tu propia marca y sin comisiones. El cliente no pide 'a Casa Martín a través de Uber Eats', sino directamente 'desde la propia web y la app de Casa Martín'. La parte de comandas y TPV en la nube de este canal, la carta QR en mesa y los pedidos para llevar se reúnen en la misma interfaz, pero eso no significa que absorba los pedidos del marketplace.
Así que el modelo mental correcto es este: el marketplace es un escaparate y tu propio canal es la tienda de tu propiedad. Los dos funcionan en paralelo. El marketplace te presenta a clientes nuevos y tu propio canal mantiene a ese cliente contigo, sin comisiones. La guía del sistema de pedidos online sin comisiones explica esta configuración paso a paso.
Tu web de pedidos y tu app móvil con tu propia marca
Con RestApp tu restaurante tiene una web de pedidos que funciona en tu propio dominio y una app móvil propia publicada en la App Store y en Google Play. El cliente ve tu logo, tus colores y tu carta; en medio no hay lista de restaurantes competidores, ni posición patrocinada en la parte superior, ni sugerencias de 'restaurantes similares'. Solo hay un restaurante: tú.
En cada pedido que llega por este canal no se descuenta comisión. Cuando entra un pedido de 22 euros, en el marketplace se quedan 16,50 euros (tras una comisión del 25%), mientras que en tu propio canal el importe completo de 22 euros se queda contigo. En el ejemplo de Casa Martín de antes, llevar a tu propio canal aunque sea solo un tercio de los pedidos mensuales ya supone un ahorro de miles de euros al año en comisiones.
Editar la carta, actualizar fotos, lanzar campañas y cambiar precios se hace todo desde un único panel y se refleja al instante tanto en la web como en la app. La carta digital se monta una sola vez, y por esa misma carta fluyen los pedidos para llevar, para recoger y de mesa. Para probar tu propio canal puedes empezar con la prueba gratuita.
Que los datos del cliente queden contigo, no en el marketplace
La parte más invisible, pero más cara, del modelo de marketplace son los datos. De un cliente que te llega por Uber Eats no puedes ver el número de teléfono, el correo, la dirección completa ni con qué frecuencia y qué pide. Ese cliente es del marketplace. Cuando quieras volver a llegar a él, dependes de nuevo del marketplace y de nuevo de la comisión.
En tu propio canal la situación se invierte. Los datos de contacto, la dirección y el historial de pedidos de cada cliente que pide se guardan en tu sistema. Con esos datos puedes montar acciones de recuperación como 'descuento al cliente que no pide desde hace 30 días', 'campaña especial sobre el producto más pedido' o una oferta de cumpleaños.
La herramienta más potente para fidelizar al cliente es el sistema de fidelización. Con las funciones de fidelización y promociones, el cliente que acumula puntos vuelve en su siguiente pedido directamente a tu canal y no al marketplace. Cómo montar un programa de fidelización lo encuentras en el artículo cómo montar un programa de fidelización para restaurantes.
¿Cómo llevas al cliente del marketplace a tu propio canal sin comisiones?
No hace falta que dejes el marketplace; la idea es usarlo con cabeza. Después de que el cliente llegue por Uber Eats o por otro marketplace, montas puntos de contacto que lo redirijan a tu propio canal sin comisiones en su siguiente pedido.
Los métodos más eficaces son sencillos y de bajo coste: pon en la parte de arriba de la caja del pedido una tarjeta QR que diga 'En tu próximo pedido, sin comisiones, directamente con nosotros y con un descuento de bienvenida'; que ese QR lleve directamente a tu carta QR y a tu página de pedidos. Escribe la dirección de tu web al pie del ticket. Configura los puntos de fidelización que das en el primer pedido para que solo se puedan gastar en tu propio canal.
Con este enfoque, el marketplace asume una sola vez el coste de captar al cliente nuevo y tú proteges tu beneficio llevando a ese cliente de por vida a tu canal sin comisiones. El detalle de esta lógica lo encuentras en el artículo pedidos online sin comisiones para restaurantes; y con el pago online el cliente puede pagar con tarjeta de forma segura en tu propio canal.
Puesta en marcha, precios y ¿en cuánto tiempo empiezas?
Montar tu propio canal no se convierte en un proyecto técnico. Subes tu carta y tus fotos, conectas tu dominio y tu método de pago, y tu app se publica en las tiendas. Muchos restaurantes están en funcionamiento en poco tiempo con su propia web de pedidos y su carta QR; empiezas a trabajar en paralelo sin tocar para nada tu listado en el marketplace.
En cuanto al coste, la diferencia fundamental está en el modelo. En el marketplace pagas un porcentaje de comisión por cada pedido y, cuanto más crece tu volumen de pedidos, más sube el importe que pagas. En el canal propio de RestApp, en cambio, pagas una cuota fija del plan, sin comisiones; cuanto más crecen los pedidos, más beneficio se queda contigo. Los planes actuales los puedes ver en la página de precios.
Para empezar no hace falta tomar una gran decisión. Con la prueba gratuita monta tu propia web de pedidos y tu carta QR, pruébala con unos cuantos pedidos y comprueba con tus propias cifras el efecto del canal sin comisiones en tu beneficio. Que el marketplace siga siendo tu escaparate; tú añade a su lado el canal de tu propiedad.
El marketplace de Uber Eats frente a tu propio canal de RestApp
Marketplace (Uber Eats)
- • Se descuenta una comisión de aproximadamente el 15% al 35% por pedido
- • Apareces listado en la misma página que los restaurantes competidores
- • Para salir en las primeras posiciones hace falta un presupuesto de publicidad extra
- • El teléfono, la dirección y los datos del cliente se quedan en el marketplace
- • No puedes llegar al cliente de forma directa ni hacer recuperación
- • Cuanto más crece el volumen de pedidos, más sube la comisión que pagas
Tu propio canal de RestApp
- 0% de comisión en los pedidos que llegan por tu canal; el importe completo es tuyo
- Tu propia marca, tu propia web y tu app móvil; sin competidores
- Carta QR en mesa, para llevar y para recoger en un único panel
- Los datos del cliente son tuyos; recuperación con fidelización y campañas
- Cuota fija del plan, sin porcentaje por pedido
- Funciona en paralelo al marketplace, no en su lugar (no es agregación)
Puntos clave
- Uber Eats, como el resto de marketplaces, cobra una comisión por cada pedido; en los marketplaces ese porcentaje suele moverse entre el 15% y el 35%.
- Con 40 pedidos al día, un ticket medio de 22 euros y una comisión del 25%, un restaurante puede entregar unos 79.200 euros al año solo en comisiones.
- RestApp no es agregación: no lleva los pedidos de Uber Eats ni los junta en una sola pantalla; es un canal aparte, sin comisiones, que funciona en paralelo al marketplace.
- En los pedidos que llegan por tu web, tu app de iOS/Android y tu carta QR con tu propia marca no hay comisión, y los datos del cliente se quedan contigo.
- La estrategia correcta es usar el marketplace como escaparate de clientes nuevos y llevar al cliente habitual a tu canal sin comisiones con la tarjeta QR, la nota del ticket y los puntos de fidelización.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta comisión cobra Uber Eats a los restaurantes?+
La tarifa exacta varía según la zona, la categoría y el servicio prestado. En los marketplaces de comida a domicilio, la comisión suele situarse aproximadamente entre el 15% y el 35% del importe del pedido. El modelo es el mismo: de cada pedido se descuenta un porcentaje y, cuanto más crece tu volumen de pedidos, más sube el total de comisión que pagas.
¿RestApp reúne mis pedidos de Uber Eats en una sola pantalla?+
No. RestApp no es una herramienta de agregación de pedidos; no lleva ni junta en tu pantalla los pedidos de Uber Eats ni de ningún otro marketplace. RestApp te monta un canal de pedidos aparte y sin comisiones, publicado con tu propia marca y que funciona en paralelo al marketplace. Tus pedidos de Uber Eats siguen estando en el panel de Uber Eats.
¿Tengo que dejar el marketplace?+
No. El marketplace es un buen escaparate para llegar a clientes que aún no te conocen, así que que siga ahí. La estrategia recomendada es usar el marketplace para la visibilidad ante clientes nuevos y llevar al cliente habitual a tu propio canal sin comisiones. Los dos funcionan en paralelo al mismo tiempo.
¿En mi propio canal de verdad no hay ninguna comisión?+
En los pedidos que llegan por tu propio canal de RestApp (web, app móvil, carta QR) no se descuenta comisión; el 100% del importe del pedido se queda contigo. En el marketplace, en un pedido de 22 euros se quedan 16,50 euros tras una comisión del 25%, mientras que en tu propio canal el importe completo de 22 euros se queda contigo. En este canal pagas una cuota fija del plan, no un porcentaje por pedido.
¿Cómo llevo al cliente del marketplace a mi propio canal?+
Los métodos más eficaces son de bajo coste: pon en la caja del pedido una tarjeta QR que lleve a tu propia página de pedidos, escribe la dirección de tu web en el ticket y configura los puntos de fidelización que das en el primer pedido para que solo se puedan gastar en tu propio canal. Así el marketplace asume una sola vez el coste de captar al cliente nuevo y tú proteges tu beneficio llevando a ese cliente a tu canal sin comisiones.
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