13 juin 2026
Commission Just Eat et alternative sans commission : votre propre canal de commande
Just Eat apporte à votre restaurant une nouvelle visibilité auprès de clients, mais prélève entre 15 et 35 % de commission sur chaque commande. Autrement dit, sur une commande de 40 €, ce sont 6 à 14 € qui partent vers la marketplace. Cet article vous explique comment monter votre propre canal de commande à votre marque, comme alternative sans commission à Just Eat. Un point essentiel ici : l'objectif n'est pas de quitter la marketplace, mais d'ouvrir à côté d'elle un canal qui vous appartient.
Laissez Just Eat rester en vitrine ; les nouveaux clients vous y découvrent. Quant au client régulier, amenez-le vers votre propre canal de commande en ligne sans commission. Sur chaque commande passée depuis votre site, votre application ou votre e-menu QR, 100 % du montant vous revient. Ici, RestApp ne remplace pas la marketplace ; il monte un canal séparé, à vous, à 0 % de commission.
Si vous voulez voir le sujet dans un cadre plus large, notre article comparatif entre la marketplace et votre propre canal de commande est un bon point de départ. Dans ce guide, vous verrez concrètement, surtout pour les restaurants qui utilisent Just Eat, comment calculer le poids de la commission, comment monter votre propre canal et comment y attirer le client, étape par étape. Just Eat ne cesse de gagner du terrain ; c'est justement pour cela que monter votre propre canal dès maintenant reste le coup le plus fort sur le long terme.
Canal de commande sans commission
Un canal de vente à la marque du restaurant (site, application mobile, e-menu QR) sur lequel aucune commission n'est prélevée par un intermédiaire et où 100 % du montant de la commande revient au restaurant. Il fonctionne à côté de la marketplace, sans la remplacer ni regrouper ses commandes.
Comment la commission Just Eat grignote-t-elle votre chiffre d'affaires ?
Just Eat prélève généralement entre 15 et 35 % de commission par commande. Le taux varie selon la catégorie du restaurant, l'accord négocié et la participation aux campagnes. Une fois ajoutés les frais de livraison, les frais de service et les retenues sur le paiement, l'addition gonfle encore. Ces postes n'apparaissent pas sur le prix de votre menu, mais ils se déduisent directement de votre marge.
Prenons un exemple concret. Un restaurant de cuisine maison de taille moyenne, La Bonne Marmite, reçoit 600 commandes par mois via Just Eat, pour un panier moyen de 22 €. Cela représente un chiffre d'affaires mensuel de 13 200 €. Avec une commission de 25 %, le restaurant paie 3 300 € par mois, soit 39 600 € par an, rien qu'en commission. Ce montant équivaut au salaire annuel d'un employé ou à l'ouverture d'un nouvel établissement.
Le côté le plus douloureux du poids de la commission, c'est que vous payez le même taux pour vos clients les plus fidèles. Le client qui commande chez vous chaque semaine n'a plus besoin de la vitrine de la marketplace ; il vous connaît déjà. Pourtant, chaque fois que vous acceptez ce client via Just Eat, vous payez une commission pour faire découvrir un client que vous connaissez déjà.
L'alternative sans commission à Just Eat : c'est quoi, votre propre canal ?
L'alternative sans commission ne signifie pas abandonner totalement la marketplace. Votre propre canal, c'est un site de commande en ligne à votre marque, votre propre application mobile présente sur l'App Store et Google Play, et un e-menu QR scanné à table ou sur l'emballage. Sur les commandes venues de ce canal, aucune commission pour un intermédiaire ; la totalité du montant vous reste.
RestApp monte précisément ce canal. Votre système de commande en ligne sans commission fonctionne sur votre propre nom de domaine, se connecte à votre flux cuisine et caisse via la caisse et POS cloud, et avec l'e-menu QR vous prenez la commande à table ou sur l'emballage avec un seul QR code. Le client voit votre marque, pas le logo de la marketplace.
Soyons honnêtes ici : RestApp ne récupère pas les commandes venues de Just Eat sur votre écran et ne les regroupe pas dans une seule interface. RestApp est un canal séparé qui fonctionne à côté de la marketplace. Just Eat reste votre vitrine, et RestApp devient votre porte de vente à 0 % de commission, qui vous appartient. Pour bien cerner la différence entre les deux canaux, l'article comparatif entre la commission Uber Eats et Deliveroo et votre propre site montre la même logique à travers d'autres marketplaces.
À qui restent les données client ? La différence entre marketplace et canal propre
Sur une commande passée via Just Eat, le téléphone, l'adresse et l'historique de commande du client restent chez la marketplace. Vous ne pouvez pas joindre ce client directement, ni lui envoyer de campagne, ni le reconquérir. Le client n'a pas vraiment acheté chez vous, mais chez la marketplace ; votre restaurant n'est qu'une option parmi d'autres.
Dans votre propre canal, la situation s'inverse. Les données client vous restent. Qui commande, à quelle fréquence, quel produit il préfère, depuis combien de temps il n'est pas revenu : vous voyez tout. Avec ces données, vous utilisez les outils de fidélité et promotions pour rappeler le client avec des points, des réductions et des campagnes ciblées.
En même temps, dans votre propre canal, vous n'êtes pas listé côte à côte avec vos concurrents. Sur la marketplace, dès que le client vous ouvre, il voit juste en dessous trois restaurants similaires et compare au prix. Sur votre propre site et votre application, il n'y a que votre menu, votre marque et votre offre. Pour voir cette différence en détail, consultez notre article la commande en ligne sans commission pour les restaurants.
Comment monter votre propre canal, étape par étape ?
La première étape consiste à mettre en ligne un site de commande et une application mobile à votre marque. Avec RestApp, vous saisissez une seule fois votre menu, vos photos et vos prix ; le site, l'application et le menu QR s'alimentent au même menu. Quand vous mettez à jour votre menu digital, chaque canal se met à jour instantanément, sans écart de prix ni confusion sur les ruptures.
La deuxième étape, c'est le paiement et l'opérationnel. Avec le paiement en ligne, le client règle par carte et le montant vous revient directement ; pas de retenue de paiement par la marketplace. La commande tombe sur votre écran de caisse et POS cloud, elle est transmise à la cuisine et vous pilotez le processus de livraison depuis là. Pour l'installation, avec l'essai gratuit vous testez le système avec votre vrai menu.
La troisième étape consiste à voir la tarification et à décider. Sur la page tarifs, vous voyez un coût de canal fixe ; à mesure que vos commandes augmentent, aucune dépense qui se cumule comme une commission en pourcentage n'apparaît. Dans notre exemple de 600 commandes par mois, payer un coût de canal fixe au lieu d'une commission, c'est garder dans votre poche la majeure partie de ces 39 600 € de commission annuelle.
Comment amener le client de la marketplace vers votre propre canal sans commission ?
La stratégie est simple : servez-vous de la marketplace pour la visibilité auprès de nouveaux clients, puis amenez ce client vers votre propre canal dès la deuxième commande. Dans chaque colis venu de Just Eat, glissez une petite carte portant le QR code de votre propre site. Que la carte affiche une offre claire : à votre prochaine commande passée sur notre site, un petit cadeau vous attend.
Ajoutez l'adresse de votre site sur le ticket et l'étiquette du colis. La prochaine fois qu'il fait une recherche, le client vous trouve directement, sans avoir à passer par la vitrine de la marketplace. Avec le programme de fidélité et promotions monté dans votre propre canal, le client qui cumule des points à chaque commande gagne une raison de revenir. Pour construire votre dispositif de fidélité de zéro, notre article comment monter un programme de fidélité restaurant vous guide étape par étape.
Faites ce transfert de façon honnête : il ne s'agit pas d'un détournement contraire aux règles de la marketplace, mais de présenter votre propre canal à votre propre client. Quand le client passe à votre propre site lors de sa deuxième ou troisième commande, 100 % de ces commandes vous restent. La marketplace assure la première rencontre, votre propre canal s'approprie la relation.
Comment Just Eat et votre propre canal fonctionnent-ils ensemble ?
Le bon montage fait des deux des complémentaires, pas des rivaux. Just Eat vous fait toucher le client qui ne vous connaît pas encore ; cette visibilité a un coût, et il est logique de voir cette commission comme une acquisition de nouveaux clients. Votre propre canal, lui, accueille à 0 % de commission le client régulier qui vous connaît déjà.
En pratique, beaucoup de restaurants font tourner les deux canaux en parallèle. Pour savoir comment monter votre intégration Just Eat et votre gestion de menu, la page intégration Just Eat devient votre point de référence. En même temps, vous gardez votre propre site en ligne, vous captez le nouveau client sur la marketplace et vous orientez le client régulier vers votre propre canal.
Cet équilibre modifie avec le temps la composition de votre chiffre d'affaires. Au début, la plupart des commandes peuvent venir de la marketplace ; au fil des mois, le client fidèle bascule vers votre propre canal et votre poids de commission total baisse. Pour approfondir le sujet sur le plan conceptuel, notre article guide du système de commande en ligne sans commission rassemble toute l'image.
La vitrine Just Eat face à votre propre canal sans commission
Marketplace (Just Eat)
- • Entre 15 et 35 % de commission par commande
- • Le téléphone, l'adresse et les données du client restent chez la marketplace
- • Vous êtes listé côte à côte sur la même page que des restaurants concurrents
- • Le client retient la marque de la marketplace, pas la vôtre
- • Aucune possibilité de reconquête ni de campagne directe
- • Vitrine puissante pour la visibilité auprès de nouveaux clients
Votre propre canal RestApp
- 0 % de commission sur les commandes de votre canal, 100 % du montant pour vous
- Les données client vous restent, vous les reconquérez par la fidélité
- Sur votre site, seuls votre menu et votre marque apparaissent
- Site à votre marque, applications iOS et Android, e-menu QR
- Coût de canal fixe ; la dépense ne se cumule pas quand les commandes augmentent
- Fonctionne à côté de la marketplace, ne la remplace pas
Points clés
- Just Eat prélève entre 15 et 35 % de commission par commande ; un restaurant qui reçoit 600 commandes par mois peut payer des dizaines de milliers d'euros par an, rien qu'en commission.
- RestApp ne remplace pas la marketplace ; il monte à côté d'elle un canal de commande séparé, à votre marque, à 0 % de commission.
- Dans votre propre canal, les données client vous restent, vous n'êtes pas listé côte à côte avec vos concurrents et 100 % du montant vous revient.
- La voie stratégique : servez-vous de la marketplace pour la visibilité auprès de nouveaux clients, puis amenez le client régulier vers votre propre canal avec une carte QR dans le colis, l'adresse du site sur le ticket et des points de fidélité.
- RestApp ne récupère pas les commandes de la marketplace sur votre écran et ne les regroupe pas ; les deux canaux fonctionnent en parallèle, votre propre canal étant votre porte de vente sans commission.
Questions fréquentes
La commission Just Eat, c'est combien ?+
La commission Just Eat varie généralement entre 15 et 35 % par commande ; le taux dépend de la catégorie du restaurant, de l'accord négocié et des campagnes auxquelles il participe. Des frais de livraison et des retenues sur le paiement peuvent s'y ajouter, si bien que le coût réel finit plus élevé que le taux annoncé.
RestApp récupère-t-il les commandes Just Eat sur mon écran ?+
Non. RestApp ne récupère pas, ne regroupe pas et ne réunit pas dans une seule interface les commandes venues de Just Eat, ni sur votre POS ni sur votre écran. RestApp est un canal séparé qui fonctionne à côté de la marketplace : il monte un site, une application et un e-menu QR à votre marque, et sur les commandes venues de ce canal qui vous appartient, vous ne payez aucune commission, soit 0 %.
Dois-je quitter Just Eat ?+
Non. La stratégie conseillée consiste à garder Just Eat comme vitrine et à ouvrir, à côté, votre propre canal sans commission. La marketplace vous fait connaître auprès de nouveaux clients ; en amenant le client régulier vers votre propre site et votre application, vous échappez à la commission sur ces commandes.
Comment attirer le client de la marketplace vers mon propre canal ?+
Glissez dans le colis une carte portant le QR code de votre site, écrivez l'adresse de votre site sur le ticket et l'étiquette, et proposez des points de fidélité dans votre propre canal. Quand le client passe à votre site dès la deuxième commande, la totalité du montant vous reste. Il s'agit simplement de présenter votre propre canal à votre propre client.
La commission est-elle vraiment de zéro dans mon propre canal ?+
Sur une commande venue de votre site, de votre application ou de votre e-menu QR, il n'y a pas de commission d'intermédiaire ; 100 % du montant vous reste. Côté RestApp, au lieu d'une commission en pourcentage, il y a un coût de canal fixe que vous pouvez consulter sur la page tarifs, ce qui veut dire que votre dépense ne se cumule pas à mesure que vos commandes augmentent.
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