Combien vous coûtent vos commandes en ligne ?

Comme vous le savez désormais, la commande en ligne est un canal de commande incontournable pour tous les restaurants.

Les confinements ont massivement réduit l'activité de la restauration partout dans le monde, mais ils ont aussi accéléré les commandes en ligne pour les restaurants. Cette tendance devrait continuer à s'accélérer en 2022, les restaurants investissant pour élargir leurs opportunités de commande en ligne.

Les marketplaces de restauration offrent facilité et confort aux restaurateurs qui ne souhaitent pas investir dans leur propre système de commande en ligne, mais elles représentent aussi un coût énorme pour leur activité.

Les marketplaces de restauration génèrent des commandes pour les restaurants, mais qu'en est-il des bénéfices ? Les revenus fondent sous l'effet des commissions et des frais de ces marketplaces.

Vous trouverez ci-dessous le coût réel des commandes en ligne issues des marketplaces de restauration,

Combien GrubHub facture-t-il aux restaurants

GrubHub vous facture une commission sur chaque commande. Comme les taux de GrubHub ne sont pas communiqués, nous ne pouvons pas indiquer le taux exact, mais d'après les retours de nos clients et les recherches Google, le taux de commission moyen de GrubHub est de 13,5 % par commande.

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Combien Seamless facture-t-il aux restaurants

Les commissions de Seamless vont d'environ 15 % à environ 30 % par commande.

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Combien ChowNow facture-t-il aux restaurants

Les frais de ChowNow pour l'utilisation de leur plateforme de commande en ligne vont de 99 $ à 149 $ par mois. ChowNow vous facture également des frais d'installation compris entre 199 $ et 399 $ pour chaque établissement.

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Combien Just Eat facture-t-il aux restaurants

Les commissions de Just Eat commencent à 14 % + 50 p par commande.

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Combien Foodpanda facture-t-il aux restaurants

Les frais de Foodpanda vont d'environ 20 % à environ 30 % par commande.

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Que dois-je faire ?

Comme vous pouvez le constater, recevoir des commandes via des marketplaces de restauration tierces représente un coût énorme. Vous perdez également vos propres clients en les laissant commander sur ces plateformes. Vos clients y voient aussi vos concurrents sur la même page, et ils peuvent changer d'avis et passer commande chez vos concurrents sur les marketplaces de commande de repas tierces.

La commande en ligne était déjà une tendance émergente, mais la situation actuelle dans le monde a renforcé cette accélération. Cela a aussi accéléré les comportements de commande des clients : ils commandent directement depuis le site ou les applications du restaurant plutôt que sur d'autres plateformes.

Avant 2020, près de 30 % à 40 % des clients commandaient directement depuis le site ou les applications mobiles du restaurant ; après 2020, ce pourcentage a bondi à plus de 80 %. (D'après les analyses de données de RestApp.)

Alors, pourquoi recevez-vous encore vos commandes en ligne via des marketplaces de restauration tierces en perdant de l'argent ? Vous devriez garder votre restaurant référencé sur ces marketplaces, mais vous devez créer votre propre système de commande en ligne en parallèle.

Il n'est jamais trop tard pour créer votre propre système de commande en ligne et recevoir des commandes directement de vos clients.

Découvrez plus de détails sur votre propre système de commande en ligne pour votre restaurant.