Wie viel kosten Sie Ihre Online-Bestellungen?

Wie Sie inzwischen wissen, ist die Online-Bestellung für alle Restaurants ein unverzichtbarer Bestellkanal.

Lockdowns haben das Gastronomiegeschäft weltweit massiv eingeschränkt, aber sie haben auch die Online-Bestellungen für Restaurants beschleunigt. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend 2022 weiter beschleunigt, da Restaurants in den Ausbau ihrer Online-Bestellmöglichkeiten investieren werden.

Food-Marktplätze bieten Restaurantbetreibern, die nicht in ihr eigenes Online-Bestellsystem investieren möchten, Einfachheit und Komfort, bringen aber auch enorme Kosten für ihr Unternehmen mit sich.

Food-Marktplätze verschaffen Restaurants zwar mehr Bestellungen, aber wie steht es um die Gewinne? Die Einnahmen schmelzen durch Provisionen und Gebühren dieser Food-Marktplätze dahin.

Die tatsächlichen Kosten von Online-Bestellungen über Food-Marktplätze finden Sie weiter unten,

Wie viel berechnet GrubHub Restaurants

GrubHub berechnet Ihnen eine Provisionsgebühr pro Bestellung. Da die Tarife von GrubHub nicht offengelegt werden, können wir den genauen Satz nicht angeben, aber laut Rückmeldungen unserer Kunden und Google-Suchen liegt die durchschnittliche GrubHub-Provision bei 13,5 % pro Bestellung.

Weitere Details zum Grubhub-Vergleich finden Sie hier

Wie viel berechnet Seamless Restaurants

Die Provisionsgebühren von Seamless liegen zwischen ~ 15 % und ~ 30 % pro Bestellung.

Weitere Details zum Seamless-Vergleich finden Sie hier

Wie viel berechnet ChowNow Restaurants

Die Gebühren von ChowNow für die Nutzung ihrer Online-Bestellplattform beginnen bei 99 $ bis 149 $ pro Monat. ChowNow berechnet Ihnen außerdem eine Einrichtungsgebühr zwischen 199 $ und 399 $ pro Standort.

Weitere Details zum ChowNow-Vergleich finden Sie hier

Wie viel berechnet Just Eat Restaurants

Die Provisionsgebühren von Just Eat beginnen bei 14 % + 50 p pro Bestellung.

Weitere Details zum Just-Eat-Vergleich finden Sie hier

Wie viel berechnet Foodpanda Restaurants

Die Gebühren von Foodpanda liegen zwischen ~ 20 % und ~ 30 % pro Bestellung.

Weitere Details zum Foodpanda-Vergleich finden Sie hier

Was sollte ich tun?

Wie Sie sehen, entstehen erhebliche Kosten, wenn Sie Bestellungen über Food-Marktplätze von Drittanbietern entgegennehmen. Außerdem verlieren Sie Ihre eigenen Kunden, wenn Sie zulassen, dass diese über solche Plattformen bestellen. Ihre Kunden sehen auf derselben Seite auch Ihre Wettbewerber und können es sich anders überlegen und ihre Bestellungen auf Food-Bestellmarktplätzen von Drittanbietern bei Ihren Wettbewerbern aufgeben.

Die Online-Bestellung war bereits ein aufkommender Trend, doch die aktuelle weltweite Lage hat diese Beschleunigung noch verstärkt. Dadurch hat sich auch das Bestellverhalten der Kunden beschleunigt: Sie bestellen direkt über die eigene Website oder die Apps der Restaurants statt über andere Plattformen.

Vor 2020 bestellten etwa 30 % bis 40 % der Kunden Essen direkt über die eigene Website oder die mobilen Apps der Restaurants, nach 2020 stieg dieser Anteil auf über 80 %. (Basierend auf Dateneinblicken von RestApp.)

Warum nehmen Sie Ihre Online-Bestellungen also immer noch über Food-Marktplätze von Drittanbietern entgegen und verlieren dabei Geld? Sie sollten Ihr Restaurant zwar weiterhin auf diesen Marktplätzen gelistet halten, müssen aber daneben Ihr eigenes Online-Bestellsystem aufbauen.

Es ist nie zu spät, Ihr eigenes Online-Bestellsystem zu erstellen und Bestellungen direkt von Ihren Kunden entgegenzunehmen.

Weitere Details zu Ihrem eigenen Online-Bestellsystem für Ihr Restaurant finden Sie hier.