8 Haziran 2026
Restoran Yazılımı Maliyeti: Komisyon mu Sabit Aylık Ücret mi?
Bir restoranda asıl maliyet, ekranda gördüğünüz aylık yazılım ücreti değildir. Çoğu işletme Yemeksepeti, Getir ve Trendyol Yemek üzerinden gelen her siparişte yüzde 15 ile yüzde 35 arasında komisyon öder ve bunu bir maliyet olarak görmez, çünkü faturası sipariş geldikçe sessizce kesilir. Oysa aynı ciroyu sabit aylık ücretli kendi kanalınızdan döndürdüğünüzde, ödediğiniz rakam sipariş sayısından bağımsız sabit kalır. Bu yazı, iki modeli aynı tabloda karşılaştırıp gerçek maliyeti ve geri dönüşü somut sipariş hacmiyle hesaplar.
Hesabın özü basit: pazaryeri komisyonu cironuzla birlikte büyür, sabit aylık ücret büyümez. Aylık 200 siparişte komisyon katlanılabilir görünür; 2.000 siparişte ise işletmenin kârını yiyen en büyük gider kalemine dönüşür. Komisyonsuz online sipariş ile kendi markalı siteniz ve uygulamanız üzerinden satış yaptığınızda, o komisyon cebinizde kalır. Detaylı kıyas için Yemeksepeti, Getir komisyonu ve kendi siteniz karşılaştırmasına da bakabilirsiniz.
Aşağıda restoran yazılımının maliyet kalemlerini, pazaryeri komisyonunun nasıl çalıştığını, hangi sipariş hacminde sabit ücretin öne geçtiğini ve örnek bir ROI hesabını adım adım bulacaksınız. Amaç, ucuz görüneni değil, ay sonunda kasanıza en çok katkıyı bırakan modeli seçmenize yardımcı olmaktır.
Restoran yazılımının gerçek maliyet kalemleri
Bir restoran yazılımının toplam maliyetini tek bir aylık rakam olarak görmek yanıltıcıdır. Gerçek tablo birkaç kalemden oluşur. Birincisi yazılım abonelik ücretidir; adisyon ve bulut POS, QR menü, online sipariş ve raporlama gibi modüllerin aylık veya yıllık bedeli. İkincisi tek seferlik kurulum ve menü taşıma; ürünlerin, fiyatların, kategorilerin ve varyasyonların sisteme girilmesi. Üçüncüsü donanım; tablet, fiş yazıcısı veya mutfak ekranı (KDS) için gereken cihazlar.
Asıl gizli kalem ise işlem başına alınan kesintilerdir. Pazaryeri komisyonu, online ödeme komisyonu ve bazı sistemlerde sipariş başına ek ücret bu gruba girer. Sabit aylık ücretli bir modelde ilk üç kalem önceden bellidir ve sipariş arttıkça değişmez. Komisyon modelinde ise dördüncü kalem cironuzla orantılı büyür ve toplam maliyetin çoğunu oluşturur.
Doğru karar için iki satır çıkarın: sabit aylık maliyet ve değişken işlem maliyeti. Aylık 8.000 TL gibi görünen bir pazaryeri görünürlüğü, üstüne sipariş başına komisyon eklenince gerçekte 60.000 TL'lik bir gidere dönüşebilir. Kendi kanalınızda ise rakam, sipariş sayısından bağımsız sabit kalır.
Pazaryeri komisyonu nasıl çalışır ve neden büyür?
Yemeksepeti, Getir Yemek ve Trendyol Yemek gibi pazaryerleri, getirdikleri her sipariş için sipariş tutarının bir yüzdesini komisyon olarak alır. Bu oran sözleşmeye, kampanyaya ve görünürlük paketine göre genelde yüzde 15 ile yüzde 35 arasında değişir. Komisyonun yanında ek hizmet bedelleri, reklam paketleri ve kampanya katılım payları da çıkar. Sonuçta her 100 TL'lik siparişin 25 ila 35 TL'si platforma gider.
Komisyonun en yorucu yanı, başarınızla birlikte büyümesidir. Restoranınız ne kadar çok satarsa, platforma o kadar çok ödersiniz. Sabit bir gider değil, cironuza bağlı bir vergi gibi davranır. Ayrıca müşteri size değil platforma bağlanır; telefon numarasını, sipariş geçmişini ve sadakatini siz değil pazaryeri tutar, dolayısıyla sadakat ve promosyon kuramazsınız.
Kendi komisyonsuz online sipariş kanalınızda mantık tersine döner. Müşteri sizin markalı sitenizden veya uygulamanızdan sipariş verir, ödeme doğrudan size geçer ve platforma komisyon ödemezsiniz. Yalnızca online ödeme için bankanın aldığı düşük işlem oranı kalır ki bu pazaryeri komisyonunun çok altındadır.
Sabit aylık ücret ne zaman öne geçer?
İki modelin kesişim noktası sipariş hacmidir. Az sayıda online sipariş alan, yeni açılmış bir işletmede pazaryerinin getirdiği görünürlük değerli olabilir ve düşük hacimde komisyonun toplamı küçük kalır. Ancak sipariş sayısı belli bir eşiği geçtiğinde, ödenen komisyonun toplamı sabit aylık yazılım ücretini açık ara aşar.
Basit bir kıyas yapalım. Ortalama sepet tutarı 250 TL ve pazaryeri komisyonu yüzde 25 olsun. Her siparişte platforma 62,5 TL ödersiniz. Aylık yalnız 100 online sipariş bile 6.250 TL komisyon demektir; 500 siparişte bu rakam 31.250 TL'ye, 1.000 siparişte 62.500 TL'ye çıkar. Buna karşılık adisyon ve bulut POS ile online siparişi kapsayan sabit aylık paket, sipariş sayısı ne olursa olsun aynı kalır.
Pratik kural şu: aylık birkaç yüz online siparişe ulaşan her restoran için sabit ücretli kendi kanalı, pazaryeri komisyonundan çok daha ucuzdur. Tam rakamları görmek için fiyatlandırma sayfasındaki paketleri kendi ortalama sepet tutarınız ve aylık sipariş sayınızla karşılaştırın.
Örnek hesap: Lezzet Burger senaryosu
Lezzet Burger, mahallesinde tutmuş orta ölçekli bir fast food işletmesi olsun. Aylık 1.200 online sipariş alıyor, ortalama sepet tutarı 280 TL ve şu an siparişlerin tamamı pazaryeri üzerinden geliyor. Pazaryeri komisyonu ortalama yüzde 28. Aylık online ciro 1.200 çarpı 280, yani 336.000 TL. Bunun yüzde 28'i, yani 94.080 TL her ay komisyon olarak platformlara gidiyor. Yıllık komisyon yaklaşık 1.128.000 TL.
Şimdi Lezzet Burger siparişlerin yarısını kendi komisyonsuz online sipariş kanalına taşısın. Bu 600 sipariş artık komisyonsuz; yalnız online ödeme için bankaya ortalama yüzde 2 işlem oranı ödüyor. Kendi kanaldan gelen 600 siparişin cirosu 168.000 TL, banka kesintisi yaklaşık 3.360 TL. Buna sabit aylık yazılım paketi diyelim 4.000 TL eklensin. Kendi kanaldan toplam aylık maliyet 7.360 TL.
Aynı 600 siparişi pazaryerinde tutsaydı, yüzde 28 komisyonla 47.040 TL ödeyecekti. Aradaki fark aylık yaklaşık 39.680 TL, yıllık 476.000 TL'nin üzerinde tasarruf. Üstelik bu müşterilerin telefonu ve sipariş geçmişi artık Lezzet Burger'in; sadakat ve promosyon ile tekrar sipariş oranını yükseltebiliyor ve bulut raporlar ile hangi ürünün ne kâr bıraktığını görebiliyor.
Geri dönüş (ROI) nasıl hesaplanır?
Restoran yazılımında geri dönüş, ödenmekten kurtulan komisyon ile operasyonel kazançların toplamının, sabit yazılım maliyetine oranıdır. Birinci ve en büyük kalem, kendi kanalınıza taşıdığınız siparişlerde ödemediğiniz komisyondur. Ortalama sepet tutarınızı, kendi kanaldan beklenen aylık sipariş sayınızla ve komisyon yüzdesiyle çarpın; çıkan rakam doğrudan kasanızda kalan paradır.
İkinci kalem operasyonel verimliliktir. Adisyon ve bulut POS ile masa ve paket servis siparişleri tek sistemde toplanır, mutfak ekranı (KDS) ile siparişler hatasız ve hızlı hazırlanır, QR menü ile garson çağırma ve menü baskısı yükü azalır. Bu kalemler doğrudan komisyon kadar görünür değildir ama yanlış sipariş, bekleme ve fire kaybını düşürerek aylık kayda değer tasarruf yaratır.
Üçüncü kalem tekrar eden müşteridir. Pazaryerinde müşteri platforma sadıktır; kendi kanalınızda ise iletişim bilgisi sizde kalır ve sadakat ve promosyon ile geri kazanılır. Bir müşteriyi ikinci kez kendi kanalınızdan sipariş vermeye ikna etmek, her seferinde komisyon ödemekten çok daha ucuzdur. Bu üç kalemi topladığınızda, sabit ücretli sistem çoğu restoranda kendini ilk ay içinde öder.
Sektöre göre maliyet farkları
Sipariş hacmi ve sepet tutarı sektöre göre değişir, dolayısıyla komisyonun ağırlığı da değişir. Yüksek hacimli ve düşük sepetli işletmelerde komisyon en acıtan yerdir. Örneğin bir burger veya pizza işletmesinde günde yüzlerce sipariş döner ve her birinden alınan komisyon hızla toplam ciroya yakın bir gidere ulaşır.
Kafe ve pastane gibi işletmelerde sepet tutarı daha düşük olabilir ama sıklık yüksektir; sadık müşteriyi kendi kanalınıza taşıdığınızda komisyon tasarrufu uzun vadede büyür. Tam hizmet veren bir restoran içinse masada sipariş, paket ve gel-al kanallarının tek sistemde toplanması ayrıca operasyonel kazanç sağlar.
Hangi sektörde olursanız olun mantık aynıdır: pazaryeri görünürlük ve ilk müşteri için faydalı bir kanaldır, ama tüm hacmi orada tutmak komisyonu kalıcı bir gidere çevirir. Doğru strateji, pazaryerini keşif kanalı olarak kullanıp tekrar eden siparişleri kendi komisyonsuz kanalınıza taşımaktır.
Karar verirken sorulacak sorular
Modeli seçmeden önce kendi rakamlarınızı netleştirin. Birincisi: Aylık kaç online sipariş alıyorum ve ortalama sepet tutarım ne? İkincisi: Şu an pazaryerlerine ödediğim toplam komisyon ne kadar, yüzde olarak ortalaması ne? Bu iki rakamı bilen bir işletme, sabit ücretli kendi kanalının kendini ne kadar sürede ödeyeceğini dakikalar içinde hesaplayabilir.
Üçüncüsü: Yazılım fiyatına hangi modüller dahil; online sipariş, adisyon, QR menü, raporlar ve KDS ayrı ayrı mı ücretleniyor yoksa pakette mi? Dördüncüsü: Sipariş başına gizli bir ücret veya işlem komisyonu var mı? Sabit ücretin gerçekten sabit olduğunu, sipariş arttıkça katlanmadığını teyit edin. Beşincisi: Müşteri verisi, telefon ve sipariş geçmişi bende mi kalıyor?
Bu soruların yanıtını aldıktan sonra en sağlam yöntem, sistemi kendi menünüzle denemektir. Ücretsiz dene ile kendi markalı sipariş kanalınızı kurup birkaç haftalık gerçek sipariş üzerinde maliyeti gözlemleyebilirsiniz. Komisyonsuz modele geçişin mantığını derinleştirmek için komisyonsuz online sipariş sistemi rehberini de okuyun.
Pazaryeri Komisyonu vs Komisyonsuz Kendi Kanalın
Pazaryeri Komisyonu (Yemeksepeti, Getir, Trendyol Yemek)
- • Her siparişte yüzde 15 ile yüzde 35 komisyon, ciroyla birlikte büyür
- • Reklam ve görünürlük paketleri için ek ücret
- • Müşteri telefonu ve sipariş geçmişi platformda kalır
- • Sadakat ve tekrar siparişi siz değil platform kurar
- • Marka deneyimi pazaryerinin tasarımına bağlıdır
- • Maliyet sipariş arttıkça öngörülemez şekilde katlanır
RestApp Komisyonsuz Kendi Kanalın
- Sipariş başına pazaryeri komisyonu yok, sabit aylık ücret
- Kendi markalı sipariş siteniz ve mobil uygulamanız
- Müşteri verisi, telefon ve sipariş geçmişi sizde kalır
- Sadakat ve promosyonla tekrar siparişi siz yönetirsiniz
- Adisyon, QR menü, KDS ve raporlar tek sistemde
- Maliyet sipariş sayısından bağımsız, önceden bellidir
Öne çıkanlar
- Gerçek maliyet aylık yazılım ücreti değil, toplam giderdir: abonelik, kurulum, donanım ve en önemlisi işlem başına ödenen komisyon birlikte hesaplanır.
- Pazaryeri komisyonu (yüzde 15 ile yüzde 35) cironuzla birlikte büyür; sabit aylık ücret sipariş sayısından bağımsız sabit kalır.
- Ortalama sepet 250 TL ve komisyon yüzde 25 olduğunda her sipariş 62,5 TL komisyon demektir; aylık birkaç yüz siparişte sabit ücretli kendi kanalınız çok daha ucuza gelir.
- ROI üç kalemden gelir: ödenmeyen komisyon, operasyonel verimlilik (KDS, adisyon, QR menü) ve kendi kanalınızda tutulan müşteriyle artan tekrar siparişi.
- Pazaryerini keşif kanalı olarak kullanın, tekrar eden siparişleri kendi komisyonsuz kanalınıza taşıyın; müşteri verisi ve sadakat sizde kalsın.
Sıkça sorulan sorular
Restoran yazılımı için komisyon mu yoksa sabit aylık ücret mi daha ucuz?+
Düşük online sipariş hacminde pazaryeri komisyonu katlanılabilir görünür, ancak sipariş sayısı arttıkça komisyonun toplamı hızla sabit aylık ücreti aşar. Ortalama sepet 250 TL ve komisyon yüzde 25 ise her sipariş 62,5 TL komisyon demektir; aylık birkaç yüz siparişe ulaşan çoğu restoran için sabit ücretli kendi kanalı belirgin biçimde daha ucuzdur.
Yemeksepeti, Getir ve Trendyol Yemek komisyon oranları nedir?+
Bu pazaryerlerinin komisyon oranı sözleşmeye, kampanyaya ve görünürlük paketine göre genellikle yüzde 15 ile yüzde 35 arasında değişir. Komisyonun yanında reklam paketleri, hizmet bedelleri ve kampanya katılım payları da eklenebilir, bu yüzden her siparişin gerçek maliyeti yüzde 25 ile 35 aralığına kadar çıkabilir.
Kendi komisyonsuz sipariş kanalında hiç kesinti olmaz mı?+
Pazaryeri komisyonu ödemezsiniz. Yalnız kartla online ödeme alırken bankanın aldığı düşük işlem oranı kalır ki bu genelde yüzde 2 civarındadır ve pazaryeri komisyonunun çok altındadır. Nakit, kapıda ödeme veya gel-al siparişlerinde bu kesinti bile olmaz.
Sabit aylık ücretli yazılım hangi sipariş hacminde kendini öder?+
Kesin eşik ortalama sepet tutarınıza ve komisyon oranınıza bağlıdır. Kendi kanalınıza taşıdığınız siparişlerde ödemediğiniz komisyonu hesaplayın: aylık komisyon tasarrufunuz sabit yazılım ücretini geçtiği anda sistem kendini öder. Orta hacimli işletmelerin çoğunda bu süre ilk aydır.
Pazaryerinden çıkarsam müşteri kaybeder miyim?+
Pazaryerini tamamen bırakmak zorunda değilsiniz. Doğru strateji, pazaryerini yeni müşteri keşfi için kullanıp tekrar eden siparişleri kendi komisyonsuz kanalınıza taşımaktır. Kendi kanalınızda müşterinin telefonu ve sipariş geçmişi sizde kalır, böylece sadakat ve promosyonla onu geri kazanır, her seferinde komisyon ödemekten kurtulursunuz.
Sabit aylık ücrete hangi özellikler dahil olmalı?+
İhtiyacınıza göre değişir ama tipik bir paket online sipariş, adisyon ve bulut POS, QR menü, bulut raporlar ve mutfak ekranını kapsar. Satın almadan önce her modülün dahil olup olmadığını ve sipariş başına gizli bir ücret bulunup bulunmadığını teyit edin; sabit ücretin gerçekten sipariş sayısından bağımsız sabit kaldığından emin olun.
Siparişlerinizde komisyon ödemeyi bırakın
RestApp ile kendi komisyonsuz online sipariş sisteminizi başlatın.