5 Haziran 2026
Yemeksepeti, Getir, Trendyol Yemek Komisyonu mu, Kendi Komisyonsuz Siten mi?
Yemeksepeti, Getir Yemek ve Trendyol Yemek; bir restoranı hızla yeni müşteriyle buluşturur ama her siparişten alınan komisyon zamanla kârın en büyük tahliye noktasına döner. Kendi komisyonsuz online sipariş siteniz ise kurulumu biraz emek isteyen, sonrasında her siparişte komisyon ödemediğiniz ve müşteriyi kendinize bağladığınız bir kanaldır. Kısa cevap şu: pazaryerleri görünürlük ve ilk temas için değerlidir, kendi siteniz ise tekrar eden, sadık ve kârlı siparişler için. Çoğu işletme ikisini birlikte kullanır ama ağırlığı zamanla kendi kanalına kaydırır.
Bu yazıda iki yöntemi beş somut başlıkta karşılaştırıyoruz: sipariş başına gerçek maliyet ve komisyon, müşteri verisinin kime ait olduğu, marka ve müşteri deneyimi, sadakatı kurabilme imkanı, bir de tahsilat ile operasyonun düzeni. Amaç pazaryerlerini kötülemek değil; her iki kanalın gerçek artılarını ve eksilerini, gerçekçi restoran örnekleri ve rakamlarla önünüze koymak. Komisyonsuz kanalı RestApp'in adisyon ve bulut POS, QR e-menü ve teslimat araçlarıyla nasıl kurabileceğinizi de yeri geldikçe gösteriyoruz.
Karşılaştırma boyunca "Lezzet Burger" ve "Köşe Kahve" gibi tipik işletme senaryolarını, gerçekçi tutar ve komisyon oranlarıyla kullanıyoruz. Konunun maliyet tarafını daha derinlemesine ele alan komisyonsuz online sipariş sistemi rehberi ve pazaryeri komisyonu mu kendi siten mi yazılarımız da bu yazıyı tamamlıyor.
İki kanal aslında neyi çözüyor?
Yemeksepeti, Getir Yemek ve Trendyol Yemek birer pazaryeridir. Milyonlarca kullanıcının zaten açtığı bir uygulamada restoranınızı listeler, arama ve kampanya trafiğinden size müşteri yönlendirir. Sizi tanımayan birinin sizi keşfetmesi için bunlar güçlü kanallardır; özellikle yeni açılan veya bölgesinde henüz bilinmeyen bir işletme için ilk siparişleri getiren motor budur. Bedeli ise her siparişten alınan komisyon, kampanya katkı payları ve bazı durumlarda listeleme ücretleridir.
Kendi komisyonsuz siteniz farklı bir mantıkla çalışır. Müşteri sizin markalı sipariş sitenize veya mobil uygulamanıza girer, menüyü sizin sayfanızdan görür, siparişini sizin sisteminizden geçer. Aracı yoktur, dolayısıyla komisyon da yoktur; ödeme doğrudan size gelir, müşteri bilgisi sizde kalır. RestApp'te bu kanal komisyonsuz online sipariş modülüyle kurulur ve adisyon, bulut POS ile aynı sistemde birleşir; salondaki masada sipariş, paket servis ve gel-al tek ekranda toplanır.
Buradaki temel fark sahipliktir. Pazaryerinde müşteri pazaryerinin müşterisidir, siz bir tedarikçisiniz; kendi sitenizde müşteri sizin müşterinizdir. Hangisinin sizin için doğru olduğu, ne kadar yeni müşteriye ihtiyacınız olduğuna ve mevcut müşterilerinizi ne ölçüde kendinize bağlayabildiğinize göre değişir. Çoğu restoran için doğru cevap ikisini birlikte kullanmak ama kârı kendi kanalında biriktirmektir.
Sipariş başına gerçek maliyet ve komisyon
Pazaryeri komisyonları restoranlarda genellikle %15 ile %35 arasında değişir; üst banda kampanyalı listeleme ve öne çıkarma eklendiğinde efektif oran daha da yükselir. Bunu somutlaştıralım. Lezzet Burger'in ortalama sepeti 350 TL ve ayda 1.000 paket siparişi var. %28 komisyonla her siparişten 98 TL pazaryerine gider; ayda 98.000 TL, yılda yaklaşık 1.176.000 TL. Bu rakam çoğu burgercide tüm yıllık net kârdan büyüktür ve siz hiçbir ek hizmet almadan, sadece aracı olduğu için ödersiniz.
Kendi komisyonsuz sitenizde denklem değişir. RestApp'in komisyonsuz online sipariş kanalında sipariş başına komisyon yoktur; maliyetiniz sabit bir yazılım aboneliği ve bir de online ödeme tarafında bankanın aldığı sanal POS komisyonu (tipik olarak %1-2) ile sınırlıdır. Aynı Lezzet Burger, 1.000 siparişin yarısını kendi sitesine kaydırdığında, o 500 sipariş üzerinden ödediği komisyon ayda 98.000 TL'den birkaç bin liraya iner. Aradaki fark doğrudan kâra yazılır.
Burada dürüst bir nüans var: kendi sitenize trafik getirmek bedavadır demiyoruz. QR menüden, masa kartından, kasada yönlendirmeden, sosyal medyadan ve bir miktar reklamdan müşteriyi kendi kanalınıza taşımak emek ister. Ama bu bir kerelik alışkanlık yatırımıdır; pazaryeri komisyonu ise her siparişte tekrar tekrar ödenen kalıcı bir vergidir. Maliyet hesabını kendi sipariş hacminizle çıkarmak için fiyatlandırma sayfasına bakabilir, rakamı komisyonsuz online sipariş sistemi rehberi ile karşılaştırabilirsiniz.
Müşteri verisi kimin? En kritik fark
Pazaryerinde sipariş veren müşterinin adı, telefonu, adresi ve sipariş geçmişi pazaryerinin verisidir, sizin değil. Lezzet Burger'den 40 kez sipariş vermiş bir müşteriyi siz tanımazsınız; ona doğrudan ulaşamaz, bir kampanya gönderemez, en sevdiği menüyü hatırlayamazsınız. Pazaryeri yarın komisyonu yükselttiğinde ya da bir rakibinizi öne çıkardığında, o müşteri kütlesini yanınızda taşıyamazsınız çünkü hiçbir zaman elinizde olmadı. Bu, kanalın en sessiz ama en pahalı bedelidir.
Kendi komisyonsuz sitenizde her sipariş aynı zamanda bir müşteri kaydıdır. Kim, ne zaman, ne sipariş etti, hangi adrese, hangi sıklıkla; hepsi sizin sisteminizde birikir. RestApp'in bulut raporlar ve bulut arka ofis tarafı bu veriyi anlamlı hale getirir: en çok satan ürün, sessizleşen müşteri, en kârlı saat dilimi gözünüzün önündedir. Bu veri sahipliği, pazaryerine bağımlılığı kıran asıl koldur.
Veri sahipliğinin pratik karşılığı tekrar siparişte görülür. Köşe Kahve, kendi sitesinden sipariş veren müşterinin telefonunu ve tercihini bildiği için ona haftada bir filtre kahve kampanyası gönderebilir; pazaryerinde bu müşteri her seferinde yeniden kazanılması gereken bir yabancıdır. Bu farkın detayını pazaryeri komisyonu mu kendi siten mi yazısında da ele alıyoruz.
Marka, menü ve müşteri deneyimi
Pazaryerinde restoranınız, yüzlerce başka restoranla aynı şablonda, aynı yazı tipiyle, yan yana listelenir. Müşteri sizi değil, kategoriyi gezer; bir tık ötede rakibiniz vardır ve karar çoğunlukla en hızlı teslimat ya da en büyük indirim üzerinden verilir. Markanızı, hikayenizi, sunum kalitenizi anlatacak alanınız yok denecek kadar azdır. Siz bir ürünsünüz, vitrin pazaryerinin.
Kendi sitenizde vitrin sizindir. Logonuz, renkleriniz, menü fotoğraflarınız, kampanya düzeniniz tamamen sizin kontrolünüzdedir. RestApp'in dijital menü ve QR e-menü araçlarıyla menüyü görsellerle, açıklamalarla ve önerilen ürünlerle zenginleştirir, masadaki müşteriyi de aynı dijital deneyime alırsınız. Teslimat bölgeleri ve online rezervasyon de aynı markalı akışın içinde durur; müşteri baştan sona sizin dünyanızda kalır.
Deneyim farkı sadık müşteride netleşir. Pazaryerinde indirim bittiği an müşteri başka restorana kayabilir çünkü bağ markaya değil fiyata kuruludur. Kendi sitenizde tutarlı bir deneyim ve tanıdık bir arayüz, müşteriyi alışkanlık üzerinden bağlar. İlk temas için pazaryerini kullanıp, ikinci siparişte müşteriyi kendi markalı kanalınıza davet etmek çoğu işletmenin uyguladığı dengeli yoldur.
Sadakat ve tekrar sipariş kurabilmek
Pazaryerlerinde sadakat, restoranın değil pazaryerinin etrafında kurulur. Müşterinin biriktirdiği puan, üyelik avantajı ya da abonelik pazaryerine aittir; restoran değiştirebilir ama platforma sadık kalır. Siz bir restoran olarak kendi müşterinize özel bir sadakat programı kuramaz, doğum gününde bir tatlı ikram edemez, onuncu siparişte bir indirim tanımlayamazsınız çünkü müşteriyle aranızda pazaryeri durur.
Kendi komisyonsuz sitenizde sadakat doğrudan sizin elinizdedir. RestApp'in sadakat ve promosyon modülüyle puan biriktirme, kişiye özel kupon, ilk sipariş indirimi ve geri kazanım kampanyaları tanımlarsınız. Köşe Kahve, kendi sitesinden gelen müşteriye "9 kahve al, 10.'su bizden" diyebilir; bu kampanya müşteriyi pazaryerine değil doğrudan Köşe Kahve'ye bağlar. Her tekrar sipariş hem komisyonsuz hem de markaya sadık olarak gelir.
Sadakatın matematiği güçlüdür. Bir müşteriyi yeniden kazanmak, yeni müşteri bulmaktan kat kat ucuzdur ve pazaryeri komisyonu tam da yeni müşteri maliyeti gibi her seferinde tekrar ödenir. Sadık müşteriyi kendi kanalınıza taşıdığınızda hem o komisyondan kurtulur hem de daha sık, daha yüksek sepetle sipariş alırsınız. Sadakatı QR menü nedir yazısındaki masa içi dijital deneyimle birleştirmek tekrar sipariş oranını ayrıca yükseltir.
Operasyon, tahsilat ve mutfak düzeni
Birden çok pazaryeriyle çalışan bir restoranda her platformun ayrı bir tableti, ayrı bir sesi ve ayrı bir ekranı olur. Siparişler farklı cihazlardan düşer, personel hangi siparişin hangi platformdan geldiğini takip etmeye çalışır, mutfak karışır. Tahsilat tarafında ise ödemeler pazaryerinden toplu ve gecikmeli gelir; günlük nakit akışınızı doğrudan görmek yerine platformun ödeme takvimine bağımlı kalırsınız.
Kendi sitenizde sipariş doğrudan kendi sisteminize düşer ve aynı adisyon ve bulut POS içinde toplanır. Mutfağa giden siparişler mutfak ekranı (KDS) üzerinde sırayla, gecikmeden görünür; salon, paket ve gel-al siparişleri tek akışta yönetilir. Online ödeme ile tahsilat anında ve doğrudan size gelir, ara hesap beklemezsiniz. Operasyonun tamamı bulutta olduğu için raporları her yerden açabilirsiniz.
Bütün bunları tek bir sistemde toplamanın asıl kazancı sadeliktir. Pazaryeri siparişlerini de aynı ekrana entegre edip, kendi kanalınızı da yanında büyütebilir; zamanla ağırlığı komisyonsuz tarafa kaydırırsınız. Doğru POS kurgusunu restoran adisyon ve POS sistemi rehberi ile planlayabilir, kanalı denemek için ücretsiz dene adımıyla başlayabilirsiniz.
Pazaryeri Komisyonu ile Kendi Komisyonsuz Siten Karşılaştırması
Yemeksepeti / Getir / Trendyol Yemek (pazaryeri)
- • Her siparişten tipik olarak %15-35 komisyon kesilir
- • Müşteri verisi (telefon, adres, geçmiş) pazaryerine aittir
- • Restoran yüzlerce işletmeyle aynı şablonda listelenir, marka silikleşir
- • Sadakat ve puan müşteriyi pazaryerine bağlar, restorana değil
- • Ödeme toplu ve gecikmeli gelir, günlük nakit akışı platforma bağımlıdır
- • Yeni müşteri keşfi ve ilk temas için güçlüdür
RestApp ile kendi komisyonsuz siten
- Sipariş başına komisyon yoktur; sabit abonelik ve düşük sanal POS komisyonu
- Müşteri verisi tamamen sizde kalır, doğrudan kampanya yapabilirsiniz
- Logonuz, menünüz ve deneyiminiz tamamen sizin markanızda
- Sadakat ve promosyon modülüyle müşteriyi doğrudan kendinize bağlarsınız
- Online ödeme ile tahsilat anında ve doğrudan size gelir
- Sipariş adisyon, bulut POS ve mutfak ekranında (KDS) tek akışta yönetilir
Öne çıkanlar
- Pazaryeri komisyonları restoranlarda tipik olarak %15-35 arasındadır; aylık hacmi yüksek bir işletmede bu, yıllık net kârdan büyük bir tutara ulaşabilir.
- Kendi komisyonsuz sitenizde sipariş başına komisyon yoktur; maliyet sabit abonelik ve düşük sanal POS komisyonuyla sınırlı kalır, fark doğrudan kâra yazılır.
- En kritik fark veridir: pazaryerinde müşteri pazaryerinin, kendi sitenizde sizindir; veri sahipliği tekrar sipariş ve kampanya imkanı demektir.
- Marka, menü deneyimi ve sadakat ancak kendi kanalınızda kurulur; pazaryerinde indirim bitince bağ kopar, kendi sitenizde alışkanlık ve sadakatla devam eder.
- Doğru strateji ikisini birlikte kullanmaktır: ilk temas için pazaryeri, tekrar eden kârlı siparişler için RestApp ile kendi komisyonsuz kanalınız.
Sıkça sorulan sorular
Yemeksepeti, Getir ve Trendyol Yemek komisyonları ne kadar?+
Restoranlarda komisyon oranları genellikle %15 ile %35 arasında değişir; kampanyalı listeleme, öne çıkarma ve indirim katkı paylarıyla efektif oran daha da yükselebilir. Örneğin ortalama 350 TL sepetle %28 komisyonda her siparişten yaklaşık 98 TL pazaryerine gider. Kendi komisyonsuz sitenizde ise sipariş başına komisyon yoktur, yalnızca sabit abonelik ve düşük sanal POS komisyonu ödersiniz.
Pazaryerlerini tamamen bırakmam mı gerekiyor?+
Gerekmez. Pazaryerleri yeni müşteri keşfi ve ilk temas için değerli kanallardır. Doğru yaklaşım, görünürlük için pazaryerini kullanmak ama müşteriyi ikinci siparişten itibaren kendi komisyonsuz sitenize davet etmektir. Böylece yeni müşteriyi pazaryerinden alır, tekrar eden kârlı siparişleri kendi kanalınızda komisyonsuz biriktirirsiniz.
Kendi komisyonsuz siteme nasıl müşteri çekerim?+
Masaya koyduğunuz QR menü, kasada yönlendirme, paket servis poşetine eklenen kart, sosyal medya ve küçük bir reklam bütçesiyle müşteriyi kendi sitenize taşırsınız. İlk siparişte indirim veya sadakat puanı sunmak geçişi hızlandırır. Bu bir kerelik alışkanlık yatırımıdır; pazaryeri komisyonu ise her siparişte tekrar ödenir.
Müşteri verisinin bende olması neden bu kadar önemli?+
Müşterinin telefonu, tercihi ve sipariş geçmişi sizde olduğunda ona doğrudan kampanya gönderebilir, sessizleşen müşteriyi geri kazanabilir ve sadakat programı kurabilirsiniz. Pazaryerinde bu veri pazaryerinindir; müşteriyle aranızda aracı durur ve kanal koşulları değişse bile o müşteri kütlesini yanınızda taşıyamazsınız.
Kendi sitemden gelen siparişler mutfakta nasıl yönetiliyor?+
RestApp'te kendi sitenizden gelen sipariş doğrudan adisyon ve bulut POS sistemine düşer, mutfak ekranında (KDS) sırayla görünür. Salon, paket servis ve gel-al siparişleri tek akışta toplanır; online ödeme ile tahsilat anında size gelir. Pazaryeri siparişlerini de aynı ekrana entegre ederek tek sistemden yönetebilirsiniz.
Sadakat programını pazaryerinde kuramaz mıyım?+
Pazaryerinde sadakat restoranın değil platformun etrafında kurulur; puan ve avantaj pazaryerine aittir. Kendi komisyonsuz sitenizde ise sadakat ve promosyon modülüyle puan biriktirme, kişiye özel kupon ve geri kazanım kampanyaları tanımlar, müşteriyi doğrudan kendi markanıza bağlarsınız. Bu da tekrar siparişi hem komisyonsuz hem de markaya sadık hale getirir.
Siparişlerinizde komisyon ödemeyi bırakın
RestApp ile kendi komisyonsuz online sipariş sisteminizi başlatın.