19 Ιουνίου 2026
Προμήθεια efood και η εναλλακτική με 0% προμήθεια: Στήσε το δικό σου κανάλι δίπλα στην πλατφόρμα
Το efood είναι το πιο γνωστό όνομα στην online παραγγελία φαγητού στην Ελλάδα. Αποτελεί ισχυρή βιτρίνα για να σε βρουν νέοι πελάτες, όμως η προμήθεια που πληρώνεις σε κάθε παραγγελία γίνεται το κονδύλι που πονάει όταν στο τέλος της σεζόν κοιτάς τον τζίρο. Η προμήθεια στη ζώνη του 15-35% ανά παραγγελία, σε μια επιχείρηση που φτάνει τις 1.500 παραγγελίες τον μήνα, ανεβαίνει ετησίως σε πενταψήφια νούμερα. Εδώ η σωστή ερώτηση δεν είναι «να φύγω από το efood;», αλλά «πώς κρατάω τη βιτρίνα και στήνω δίπλα της το δικό μου κανάλι χωρίς προμήθεια;».
Το RestApp υπάρχει ακριβώς γι' αυτό. Δεν αντικαθιστά την πλατφόρμα, δουλεύει δίπλα της. Άσε το efood να μείνει ως βιτρίνα και να συνεχίσει να φέρνει νέους πελάτες. Εσύ άνοιξε το ίδιο μενού και στο δικό σου κανάλι online παραγγελίας χωρίς προμήθεια με τη δική σου επωνυμία. Σε κάθε παραγγελία που έρχεται από το δικό σου site, την iOS/Android εφαρμογή σου και το QR e-menu στο τραπέζι, το 100% του ποσού μένει σε σένα. Σε αυτό το άρθρο αναλύουμε την προμήθεια του efood με συγκεκριμένα νούμερα και σου εξηγούμε βήμα βήμα την εναλλακτική με 0% προμήθεια που θα στήσεις δίπλα της.
Αν θες να δεις σε μεγαλύτερο βάθος τη λογική του να χρησιμοποιείς δύο κανάλια παράλληλα, το άρθρο πλατφόρμα vs δικό σου κανάλι παραγγελιών είναι καλή αφετηρία. Για την τεχνική πλευρά της ενσωμάτωσης, ρίξε μια ματιά στη σελίδα ενσωμάτωση efood.
Πόση είναι στ' αλήθεια η προμήθεια του efood;
Στο efood το ποσοστό προμήθειας δεν είναι ένας σταθερός αριθμός. Ανάλογα με την κατηγορία της επιχείρησης, το μοντέλο πακεταρίσματος/διανομής και τις πρόσθετες υπηρεσίες που λαμβάνεις, κυμαίνεται περίπου από 15% έως 35% ανά παραγγελία. Αν προσθέσεις διαφήμιση μέσα στην πλατφόρμα, πακέτα προβολής στις πρώτες θέσεις και συμμετοχή σε καμπάνιες, το πραγματικό κόστος ανεβαίνει ακόμη περισσότερο. Δηλαδή σε μια παραγγελία αξίας 20 ευρώ, τα 3 έως 7 ευρώ μπορεί να μείνουν στην πλατφόρμα.
Ας το δούμε με ένα συγκεκριμένο παράδειγμα. Φαντάσου ένα μεσαίου μεγέθους εστιατόριο με σπιτικό φαγητό σε μια κεντρική γειτονιά: μέση αξία παραγγελίας 22 ευρώ, 1.500 παραγγελίες τον μήνα, μέση πραγματική προμήθεια 25%. Αυτή η επιχείρηση πληρώνει στο efood 22 × 1.500 × 0,25 = 8.250 ευρώ τον μήνα, δηλαδή περίπου 99.000 ευρώ προμήθεια τον χρόνο. Το νούμερο αυτό πλησιάζει το ετήσιο καθαρό κέρδος των περισσότερων επιχειρήσεων.
Σημαντική σημείωση: δεν μιλάμε για κλείσιμο του efood. Η βιτρίνα έχει αξία. Το θέμα είναι ότι ένα μέρος από αυτό το «δοχείο» των 99.000 ευρώ σε προμήθειες, στον βαθμό που μπορείς να το μεταφέρεις στο δικό σου κανάλι χωρίς προμήθεια, το μετατρέπεις απευθείας σε κέρδος. Τις λεπτομέρειες του υπολογισμού θα τις βρεις γραμμή γραμμή στο άρθρο προμήθεια efood vs δικό σου site.
Η πλατφόρμα βιτρίνα, εσύ το κανάλι: ο σωστός καταμερισμός
Το πιο δυνατό σημείο του efood είναι ότι σε φέρνει σε επαφή με πελάτη που δεν σε ξέρει καθόλου. Όταν κάποιος ψάχνει «σουβλάκι κοντά μου», το να εμφανίζεσαι στη λίστα έχει αξία και είναι λογικό να πληρώνεις προμήθεια για αυτή την προβολή. Το πρόβλημα είναι ότι ο πελάτης που παρήγγειλε μία φορά σε βάζει να πληρώνεις την ίδια προμήθεια και σε κάθε επόμενη παραγγελία του. Όμως αυτός ο πελάτης πλέον σε ξέρει. Δεν χρειάζεται να συνεχίζεις να πληρώνεις την πλατφόρμα για να τον μεταφέρεις στο δικό σου κανάλι χωρίς προμήθεια.
Ο σωστός καταμερισμός είναι ο εξής: το efood μένει για την απόκτηση νέων πελατών. Αυτός που έρχεται για πρώτη φορά, ας σε δοκιμάσει. Όμως στη δεύτερη και τρίτη παραγγελία κατεύθυνέ τον στο δικό σου κανάλι online παραγγελίας χωρίς προμήθεια. Όταν η ίδια παραγγελία των 22 ευρώ έρχεται μέσα από το δικό σου site και την εφαρμογή σου, δεν κόβονται 5,50 ευρώ προμήθεια. Όλο το ποσό μένει σε σένα. Τα δύο κανάλια δεν τρώει το ένα το άλλο, αλληλοσυμπληρώνονται.
Γιατί δουλεύει αυτή η προσέγγιση και ποιον τύπο πελάτη να κατευθύνεις πού, το αναλύσαμε λεπτομερώς στο άρθρο πλατφόρμα vs δικό σου κανάλι παραγγελιών. Η σύντομη εκδοχή: άσε την ανακάλυψη στην πλατφόρμα και την πιστότητα στο δικό σου κανάλι.
Από τι αποτελείται το δικό σου κανάλι χωρίς προμήθεια;
Το κανάλι που θα στήσεις με το RestApp αποτελείται από τρεις πυλώνες. Ο πρώτος είναι ένα site online παραγγελίας χωρίς προμήθεια με τη δική σου επωνυμία, μαζί με την iOS/Android εφαρμογή σου. Ο πελάτης ψάχνει το όνομα του εστιατορίου σου, καταλήγει στον δικό σου χώρο, δεν χάνεται ανάμεσα σε άλλα εστιατόρια, δεν βλέπει τη διαφήμιση του ανταγωνιστή σου. Ο δεύτερος είναι το QR e-menu για το τραπέζι και το delivery. Ο πελάτης σκανάρει το QR με το κινητό του, βλέπει το μενού και παραγγέλνει από το τραπέζι ή από το σπίτι.
Ο τρίτος πυλώνας είναι η πλευρά της κουζίνας και του ταμείου: με το σύστημα παραγγελιοληψίας και cloud POS οι παραγγελίες που έρχονται μπαίνουν απευθείας στον λογαριασμό, τυπώνεται το δελτίο κουζίνας και η αναφορά τέλους ημέρας βγαίνει αυτόματα. Αν θες να δέχεσαι online πληρωμές, η υποδομή online πληρωμών ολοκληρώνει την είσπραξη χωρίς να περιμένεις μετρητά στην πόρτα. Σε όλες τις παραγγελίες αυτού του καναλιού η προμήθεια είναι 0%.
Μια σημαντική σημείωση ειλικρίνειας: το RestApp δεν συγκεντρώνει στη δική του οθόνη τις παραγγελίες που έρχονται από το efood, δεν ενοποιεί δύο πλατφόρμες σε ένα πάνελ. Το RestApp είναι το δικό σου, ξεχωριστό κανάλι χωρίς προμήθεια. Για να δοκιμάσεις τη ρύθμιση ξεκίνα με το δοκίμασέ το δωρεάν και σύγκρινε τα πακέτα από τη σελίδα τιμολόγηση.
Σε ποιον μένουν τα δεδομένα του πελάτη; Η πιο κρίσιμη διαφορά
Όταν πουλάς μέσω της πλατφόρμας, το τηλέφωνο, η διεύθυνση, το ιστορικό παραγγελιών και το email του πελάτη μένουν στην πλατφόρμα. Εσύ δεν έχεις πρόσβαση σε αυτά τα δεδομένα. Αυτό σημαίνει ότι όταν θες να κάνεις μια καμπάνια, να στείλεις έκπτωση στα γενέθλια ή ένα μήνυμα «μας έλειψες», έχεις δεμένα χέρια. Ανάμεσα σε σένα και τον πελάτη στέκεται πάντα η πλατφόρμα.
Στο δικό σου κανάλι ο πίνακας αντιστρέφεται. Όταν ο πελάτης παραγγέλνει από το site ή την εφαρμογή σου, τα δεδομένα του είναι δικά σου. Με αυτά τα δεδομένα στήνεις πρόγραμμα πιστότητας και προσφορών, βάζεις σε λειτουργία έναν κύκλο που μαζεύει πόντους, δίνει έκπτωση στη δεύτερη παραγγελία και ξανακερδίζει τον τακτικό πελάτη. Το μοναδικό πράγμα που δεν σου δίνει η πλατφόρμα είναι ακριβώς αυτή η άμεση σχέση.
Το συγκεκριμένο αντίκρισμα του να έχεις τα δεδομένα είναι το εξής: τον πελάτη που ήρθε μία φορά στο δικό σου κανάλι μπορείς να τον φέρνεις ξανά και ξανά, και κάθε φορά δεν πληρώνεις προμήθεια. Αν αναρωτιέσαι πώς θα στήσεις τον κύκλο πιστότητας από το μηδέν, το άρθρο πώς στήνεται πρόγραμμα πιστότητας εστιατορίου προσφέρει έναν πρακτικό οδικό χάρτη.
Πώς μεταφέρεις τον πελάτη από την πλατφόρμα στο δικό σου κανάλι;
Η μετάβαση δεν γίνεται με πίεση, αλλά με μικρές πινελιές. Η πιο αποτελεσματική μέθοδος είναι να βάλεις μια κάρτα QR μέσα στο κουτί του delivery: το μήνυμα «Την επόμενη φορά παράγγειλε απευθείας από εμάς, 10% έκπτωση στην πρώτη σου παραγγελία» κατευθύνει τον πελάτη στο δικό σου ψηφιακό μενού και στη σελίδα παραγγελιών σου. Η πλατφόρμα σου έφερε τον νέο πελάτη. Εσύ τον προσκαλείς με την κάρτα QR στο δικό σου κανάλι.
Δεύτερη μέθοδος είναι η απόδειξη και το τιμολόγιο: τύπωσε στο κάτω μέρος κάθε απόδειξης τη διεύθυνση του δικού σου site παραγγελιών και έναν κωδικό έκπτωσης. Τρίτη είναι η πιστότητα: δώσε πόντους στη δεύτερη παραγγελία που έρχεται από το δικό σου κανάλι, όρισε ένα δωρεάν ρόφημα στην πέμπτη παραγγελία. Το module πιστότητας και προσφορών διαχειρίζεται αυτές τις καμπάνιες αυτόματα. Εσύ απλώς ορίζεις τον κανόνα μία φορά.
Τα μαθηματικά αυτής της μεταφοράς είναι απλά: κάθε 10% των παραγγελιών που μεταφέρεις στο δικό σου κανάλι, στο παραπάνω παράδειγμα μετατρέπει σε άμεσο κέρδος περίπου 9.900 ευρώ προμήθειας τον χρόνο. Η βιτρίνα (efood) μένει στη θέση της, αλλά ο τζίρος σου ολοένα και μετατοπίζεται προς το κανάλι χωρίς προμήθεια. Όλα τα βήματα της μετάβασης στο σύστημα χωρίς προμήθεια τα συγκεντρώσαμε στο άρθρο οδηγός συστήματος online παραγγελίας χωρίς προμήθεια.
Πώς δουλεύουν μαζί η ενσωμάτωση efood και το RestApp;
Από την πλευρά του RestApp δεν χρειάζεται να κλείσεις το efood. Στη σελίδα ενσωμάτωση efood μπορείς να δεις πώς θα εντάξεις την πλατφόρμα στη ροή του μενού και της λειτουργίας σου. Σκέψου το έτσι: το efood είναι η εξωτερική βιτρίνα, ενώ το RestApp είναι το πραγματικό σου σπίτι. Τα δύο δουλεύουν παράλληλα, το καθένα φέρνει τον δικό του τύπο πελάτη.
Στην πράξη οι περισσότερες επιχειρήσεις προχωρούν ως εξής: πρώτα στήνουν το δικό τους κανάλι online παραγγελίας χωρίς προμήθεια, ετοιμάζουν το μενού και το QR e-menu τους, συνδέουν την κουζίνα με το σύστημα παραγγελιοληψίας και cloud POS. Στη συνέχεια, με τα QR στα κουτιά του delivery και τις παραπομπές στις αποδείξεις, τραβούν σιγά σιγά τον τακτικό πελάτη στο δικό τους κανάλι. Το efood δεν αδειάζει, συνεχίζει να φέρνει νέους πελάτες. Εσύ απλώς γλιτώνεις την προμήθεια του πιστού πελάτη.
Ο πιο γρήγορος τρόπος για να ξεκινήσεις είναι να ανοίξεις έναν λογαριασμό με το δοκίμασέ το δωρεάν και να στήσεις τη δική σου σελίδα παραγγελιών. Το να ανεβάσεις το μενού σου και να δημιουργήσεις το QR σου δεν παίρνει ούτε μισή μέρα. Για τον σχεδιασμό του κόστους αρκεί να συγκρίνεις το σταθερό μηνιαίο μοντέλο της σελίδας τιμολόγηση με τη μεταβλητή προμήθεια που πληρώνεις στην πλατφόρμα.
Η βιτρίνα του efood δίπλα στο δικό σου κανάλι χωρίς προμήθεια
Πλατφόρμα (efood)
- • Προμήθεια περίπου 15-35% ανά παραγγελία
- • Εμφανίζεσαι στην ίδια σελίδα με τους ανταγωνιστές σου
- • Το τηλέφωνο, η διεύθυνση και τα δεδομένα του πελάτη μένουν στην πλατφόρμα
- • Το κόστος ανεβαίνει με πακέτα διαφήμισης και προβολής στις πρώτες θέσεις
- • Ισχυρή βιτρίνα για προβολή σε νέους πελάτες
- • Προμήθεια κόβεται σε κάθε παραγγελία, ακόμη και από τον πιστό πελάτη
Το δικό σου κανάλι RestApp
- 0% προμήθεια στις παραγγελίες του δικού σου καναλιού, το 100% του ποσού σε σένα
- Site, iOS/Android εφαρμογή και QR e-menu με τη δική σου επωνυμία
- Τα δεδομένα του πελάτη σε σένα. Μπορείς να στήσεις πιστότητα και καμπάνιες
- Σταθερό μηνιαίο κόστος, χωρίς μεταβλητή προμήθεια ανά παραγγελία
- Δουλεύει δίπλα στην πλατφόρμα ως ξεχωριστό κανάλι, όχι στη θέση της
- Ξανακερδίζεις τον τακτικό πελάτη με κάρτα QR και πιστότητα
Βασικά σημεία
- Η προμήθεια του efood κινείται στη ζώνη του 15-35% ανά παραγγελία. Σε μια επιχείρηση με 1.500 παραγγελίες τον μήνα, η ετήσια προμήθεια φτάνει πενταψήφια νούμερα.
- Το RestApp δεν αντικαθιστά την πλατφόρμα, δουλεύει δίπλα της: το efood μένει ως βιτρίνα και εσύ στήνεις το δικό σου ξεχωριστό κανάλι με 0% προμήθεια και τη δική σου επωνυμία.
- Στις παραγγελίες που έρχονται από το δικό σου κανάλι (site + εφαρμογή + QR) το 100% του ποσού μένει σε σένα. Και τα δεδομένα του πελάτη μένουν σε σένα, όχι στην πλατφόρμα.
- Τον τακτικό πελάτη τον μεταφέρεις από την πλατφόρμα στο δικό σου κανάλι χωρίς προμήθεια με QR στο κουτί του delivery, παραπομπή στην απόδειξη και πόντους πιστότητας.
- Κάθε 10% των παραγγελιών που μεταφέρεις στο δικό σου κανάλι σημαίνει μια σοβαρή εξοικονόμηση προμήθειας που μετατρέπεται απευθείας σε κέρδος.
Συχνές ερωτήσεις
Πόση είναι η προμήθεια του efood σε ποσοστό;+
Η προμήθεια του efood δεν είναι σταθερή. Ανάλογα με την κατηγορία της επιχείρησης, το μοντέλο διανομής και τις πρόσθετες υπηρεσίες, κυμαίνεται περίπου από 15% έως 35% ανά παραγγελία. Όταν προστεθεί η διαφήμιση μέσα στην πλατφόρμα και η συμμετοχή σε καμπάνιες, το πραγματικό κόστος ανεβαίνει ακόμη περισσότερο. Σε μια παραγγελία 20 ευρώ, τα 3-7 ευρώ μπορεί να μείνουν στην πλατφόρμα.
Είναι το RestApp εναλλακτική χωρίς προμήθεια στο efood;+
Το RestApp δεν είναι μια πλατφόρμα που αντικαθιστά το efood. Είναι ένα ξεχωριστό κανάλι με 0% προμήθεια που δουλεύει δίπλα του και ανήκει σε σένα: το site παραγγελιών με τη δική σου επωνυμία, η iOS/Android εφαρμογή σου και το QR e-menu σου. Το efood μένει ως βιτρίνα και εσύ μεταφέρεις τον τακτικό πελάτη στο δικό σου κανάλι χωρίς προμήθεια.
Συγκεντρώνει το RestApp τις παραγγελίες του efood στη δική μου οθόνη;+
Όχι. Το RestApp δεν συγκεντρώνει στο δικό του POS ή στην οθόνη του τις παραγγελίες που έρχονται από το efood, δεν ενοποιεί δύο πλατφόρμες σε ένα πάνελ. Το RestApp είναι εξ ολοκλήρου το δικό σου, ξεχωριστό κανάλι παραγγελιών χωρίς προμήθεια. Οι παραγγελίες που έρχονται από το site, την εφαρμογή και το QR μενού σου μπαίνουν στο σύστημα παραγγελιοληψίας του RestApp.
Χρειάζεται να κλείσω το efood;+
Όχι, δεν χρειάζεται και δεν το προτείνουμε. Το efood είναι μια πολύτιμη βιτρίνα για την προβολή σε νέους πελάτες. Η λογική είναι να κρατήσεις τη βιτρίνα και να στήσεις δίπλα της το δικό σου κανάλι χωρίς προμήθεια, μεταφέροντας σιγά σιγά τους τακτικούς πελάτες σε αυτό το κανάλι. Τα δύο κανάλια δουλεύουν παράλληλα.
Πώς μεταφέρω τον πελάτη στο δικό μου κανάλι;+
Οι πιο αποτελεσματικές μέθοδοι είναι να βάλεις κάρτα QR στο κουτί του delivery, να τυπώσεις στην απόδειξη τη διεύθυνση του δικού σου site παραγγελιών και έναν κωδικό έκπτωσης, και να δίνεις πόντους πιστότητας στις παραγγελίες που έρχονται από το δικό σου κανάλι. Η πλατφόρμα φέρνει τον νέο πελάτη. Εσύ, με αυτές τις πινελιές, τον προσκαλείς στη δεύτερη παραγγελία στο δικό σου κανάλι χωρίς προμήθεια.
Σταματήστε να πληρώνετε προμήθεια στις παραγγελίες σας
Ξεκινήστε το δικό σας σύστημα online παραγγελιών χωρίς προμήθειες με το RestApp.