22 Nisan 2026
Market ve Bakkal İçin Online Sipariş Sistemi: Komisyonsuz Satış, Stok ve Teslimat
Mahalle marketi ya da bakkal işletiyorsanız sorun tek bir kalemde toplanıyor: binlerce ürün, sürekli değişen stok ve müşterinin telefonda "şu da var mı" diye sorması. Üstüne pazaryeri uygulamaları geliyor, her sepetten %15 ila %30 arası komisyon kesiyor. Gıdada kâr marjı zaten dar olduğu için bu komisyon doğrudan cebinizden çıkıyor. Çözüm pazaryerinde daha çok görünmek değil, kendi adınıza çalışan bir kanal kurmak.
RestApp, market ve bakkallar için komisyonsuz online sipariş sistemini tam da bu yüzden geliştirdi. Kendi markanızla bir sipariş siteniz ve uygulamanız oluyor, müşteri sepetini doldurup ödüyor, siz tek kuruş komisyon vermiyorsunuz. Ürün sayısı binlerce de olsa kategorili dijital menü ile hepsi düzenli görünüyor, müşteri aradığını saniyeler içinde sepete atıyor.
Bu rehberde market ve bakkallara özel online sipariş sistemini baştan sona ele alıyoruz: çok ürünlü kataloğu nasıl yöneteceğinizi, stok takibini, teslimat bölgesi tanımlamayı, hızlı sepet deneyimini ve komisyonsuz modelin işletmenize kazandırdığını somut sayılarla anlatıyoruz.
Market ve bakkalda pazaryeri komisyonu neden batık?
Bir kasa su, bir paket makarna, birkaç parça meyve. Market sepetinin ortalama tutarı restoran siparişine göre düşük, marjı ise daha da dar. Pazaryeri uygulaması bu sepetten %25 komisyon aldığında, 200 TL'lik bir alışverişin 50 TL'si gidiyor. Oysa o üründeki net kârınız zaten 30 ila 40 TL bandında. Yani bazı kalemlerde komisyon, kazancınızın tamamını yiyor.
Eskişehir'de bir mahalle marketi düşünün. Ayda 600 online sipariş alıyor, ortalama sepet 180 TL. Pazaryerine %22 komisyon ödediğinde aylık kesinti yaklaşık 23.760 TL. Aynı hacmi kendi komisyonsuz kanalına taşıdığında bu para tamamen kendisinde kalıyor. Yıllık 285 bin TL eder, ki bu bir personel maaşından fazla.
Pazaryeri sizi müşteriyle de tanıştırmıyor. Sipariş veren kişi "falanca uygulama"dan aldığını düşünüyor, marketinizin adını hatırlamıyor. Komisyonsuz online sipariş ile müşteri doğrudan sizden alışveriş yapıyor, telefon numarası ve adresi sizde kalıyor, ikinci siparişe davet etmek elinizde.
Binlerce ürünü kategorili kataloğa dökmek
Marketin en büyük farkı ürün sayısı. Bir restoranda 60 kalem varsa markette 2.000 kalem olabiliyor. RestApp'in dijital menü yapısı tam da bu hacme göre kurgulanmış. İçecekler, atıştırmalıklar, temizlik, kahvaltılık, meyve sebze gibi kategoriler açıyorsunuz, her ürüne fotoğraf, fiyat, gramaj ve varyant ekliyorsunuz. Müşteri kategoriden ilerliyor ya da arama kutusuna "yumurta" yazıp doğrudan buluyor.
Toplu ürün girişi sayesinde binlerce kalemi tek tek elle yazmak zorunda kalmıyorsunuz. Fiyat güncellemesi de kategori bazında yapılıyor, zam geldiğinde ilgili grubu seçip toptan düzenliyorsunuz. Barkodlu ürünleriniz adisyon ve bulut POS tarafıyla aynı kataloğu paylaştığı için kasa ile online vitrin her zaman aynı veriyi gösteriyor.
Reyon mantığını dijitale taşımak müşteri için de rahat. Sepete birden çok kalem hızlıca eklendiği için terk oranı düşüyor. Geçmiş siparişten tek tıkla yeniden sipariş, market alışverişinde haftalık tekrar eden ihtiyaçlar için ciddi bir kolaylık ve sadık müşteri yaratıyor.
Stok takibi: olmayan ürünü satmamak
Markette en sinir bozucu durum, müşterinin sipariş verdiği ürünün depoda bitmiş olması. Sonra telefon trafiği, iptal, iade derken müşteri kaybediyorsunuz. RestApp'in bulut arka ofis tarafında stok adetlerini tanımlıyorsunuz, ürün bittiğinde online vitrinde otomatik olarak satışa kapanıyor ya da "tükendi" görünüyor.
Satış oldukça stok düşüyor, kritik seviyeye gelen ürünler için uyarı alıyorsunuz. Böylece neyi ne zaman ısmarlayacağınızı tahminle değil veriyle planlıyorsunuz. Hızlı tüketilen kalemleri görmek, raf düzenini ve tedarik sıklığını da iyileştiriyor.
Bulut raporlar ile hangi kategorinin döndüğünü, hangi saatlerin yoğun olduğunu, en çok satan ürünleri tek ekranda izliyorsunuz. Telefonunuzdan da bakabildiğiniz için marketin başında olmadığınızda bile işin nabzını tutuyorsunuz. Az satan, rafta yer kaplayan ürünleri ayıklamak da bu sayede kolaylaşıyor.
Teslimat bölgesi ve kurye yönetimi
Market siparişinin can damarı teslimat. Yanlış bölgeye söz verip yetişememek ya da çok uzağa kurye göndermek kârı eritir. RestApp'te teslimat bölgeleri haritada çiziliyor. Her bölgeye ayrı minimum sepet tutarı, teslimat ücreti ve tahmini süre tanımlıyorsunuz. Bölge dışından gelen müşteri sipariş veremiyor, böylece taahhüt ettiğiniz hizmeti her zaman tutabiliyorsunuz.
Yakın mahalleye ücretsiz, biraz uzağa küçük bir teslimat ücreti gibi esnek kurallar kurulabiliyor. Belirli tutarın üzerine ücretsiz teslimat koyarak sepet ortalamasını yükseltmek de mümkün. Bu kuralları kendiniz belirlediğiniz için pazaryerinin dayattığı koşullara mahkum değilsiniz.
Gelen siparişler sipariş alma uygulaması üzerinden tek akışta yönetiliyor, kuryeye hazırlanan paketi atıyorsunuz, müşteri durumu takip ediyor. Müşteri marketin yanına kadar gelip almak isterse gel-al sipariş seçeneğini de açabiliyorsunuz, böylece teslimat yükü olmadan da online satış yapıyorsunuz.
Hızlı sepet ve sorunsuz online ödeme
Market müşterisi çok kalem alır ve sabırsızdır. Sepeti doldurmak zahmetliyse alışverişi yarıda bırakır. RestApp'te kategori içinden adet artı eksi ile hızlı ekleme, arama, geçmiş siparişten tekrar gibi pratikler tam da bu hız için var. Müşteri 30 kalemlik bir alışverişi birkaç dakikada tamamlıyor.
Ödeme tarafında online ödeme ile müşteri kartla peşin ödüyor, parası hesabınıza geçiyor, kapıda bozuk para derdi kalkıyor. Kapıda nakit ya da kapıda kart seçeneklerini de açık tutabilir, müşteriye seçim bırakabilirsiniz. Tahsilat netleşince iptal ve sahte sipariş riski de düşüyor.
Tüm bu deneyim kendi markanızın sitesi ve uygulaması içinde yaşandığı için müşteri sizinle bağ kuruyor. Sadakat ve promosyon araçlarıyla puan biriktiren, indirim kuponu alan müşteri pazaryerine değil size dönüyor. Düzenli alışveriş yapan market müşterisinde sadakat, en değerli kozunuz.
RestApp'i markette kurmak ne kadar sürer?
Kurulum için teknik bilgiye ihtiyaç yok. Ücretsiz deneme ile başlıyorsunuz, kategorilerinizi açıyor, ürünlerinizi giriyor, teslimat bölgelerinizi çiziyorsunuz. Çok ürünlü katalog için toplu giriş ve kopyalama kolaylıkları işi hızlandırıyor, küçük bir market birkaç günde yayına hazır oluyor.
Maliyet de nettir. Fiyatlandırma sayfasında aylık sabit paketleri görüyorsunuz, sipariş başına komisyon yok. Yani sattıkça komisyon ödemediğiniz için hacminiz büyüdükçe kazancınız doğrudan size kalıyor. Pazaryeriyle aradaki fark, ilk aydan itibaren cebinizde hissedilir.
Marketinizi tamamen dijitalleştirmek için restoran dijitalleşme rehberi yazımız genel çerçeveyi veriyor. Komisyon karşılaştırmasını derinleştirmek isterseniz pazaryeri komisyonu mu kendi siten mi yazısı tam size göre. İkisi birlikte, neden kendi kanalınızın daha mantıklı olduğunu sayılarla gösteriyor.
Öne çıkanlar
- Pazaryeri %15-30 komisyon, dar marjlı market ürününde kazancın tamamını yiyebilir; kendi komisyonsuz kanalınız bu parayı cebinizde tutar.
- Binlerce ürün kategorili dijital menü ve toplu giriş ile düzenli yönetilir; kasa POS ile online vitrin aynı kataloğu paylaşır.
- Bulut arka ofiste stok tanımlayın; biten ürün otomatik satışa kapanır, kritik seviye uyarısı tedariki kolaylaştırır.
- Haritada teslimat bölgesi çizin, her bölgeye ayrı minimum sepet ve ücret tanımlayın; gel-al ile teslimatsız satış da yapın.
- Hızlı sepet, online ödeme ve sadakat puanı düzenli market müşterisini pazaryerine değil size bağlar.
Sıkça sorulan sorular
Market ve bakkal için online sipariş sistemi komisyon alıyor mu?+
RestApp sipariş başına komisyon almaz. Aylık sabit paket ödersiniz, kendi sitenizden ve uygulamanızdan gelen tüm siparişler komisyonsuzdur. Pazaryerlerinin aldığı %15-30 komisyon tamamen sizde kalır, bu da dar marjlı gıda satışında ciddi fark eder.
Binlerce ürünü sisteme nasıl girerim?+
Kategorili dijital menü yapısı ve toplu ürün girişi ile binlerce kalemi tek tek elle yazmadan ekleyebilirsiniz. Fiyatları kategori bazında toptan güncelleyebilir, barkodlu ürünlerinizi kasa POS ile aynı katalogdan yönetebilirsiniz.
Ürün stokta bitince ne oluyor?+
Bulut arka ofiste stok adedi tanımlarsınız. Satış oldukça stok düşer, ürün bittiğinde online vitrinde otomatik satışa kapanır veya tükendi görünür. Kritik seviyeye gelen ürünler için uyarı alır, neyi ne zaman ısmarlayacağınızı veriyle planlarsınız.
Teslimat bölgemi ve ücretimi kendim belirleyebilir miyim?+
Evet. Teslimat bölgelerini haritada çizer, her bölgeye ayrı minimum sepet tutarı, teslimat ücreti ve tahmini süre tanımlarsınız. Belirli tutar üzerine ücretsiz teslimat gibi kurallar kurarak sepet ortalamasını yükseltebilirsiniz. Bölge dışından sipariş gelmez.
Kurulum ne kadar sürer ve teknik bilgi gerekir mi?+
Teknik bilgi gerekmez. Ücretsiz deneme ile başlar, kategorilerinizi açar, ürünlerinizi girer, teslimat bölgelerinizi çizersiniz. Toplu giriş kolaylıklarıyla küçük bir market birkaç günde yayına hazır olur.
Siparişlerinizde komisyon ödemeyi bırakın
RestApp ile kendi komisyonsuz online sipariş sisteminizi başlatın.